Provozní doba prodejny je z personálních důvodů omezena pro nákupy bez objednávky do 12:00. Připravené objednávky z e-shopu si můžete vyzvednout až do 16:00. Děkujeme za pochopení
Začněte registrací do systému, ta Vám přinese základní slevu 5% téměř na celý sortiment (výjimky jsou označené). Na řadu položek pak uplatníte slevy ještě vyšší. Být registrovaným zákazníkem se Vám vyplatí nejen když chcete nakupovat opakovaně!
Provozní doba prodejny je z personálních důvodů omezena pro nákupy bez objednávky do 12:00. Připravené objednávky z e-shopu si můžete vyzvednout až do 16:00. Děkujeme za pochopení
Řeznický vykosťovací nůž 312-NH-13 od tradiční české značky Mikov Mikulášovice je ideální volbou pro profesionály i domácí uživatele, kteří potřebují přesný a spolehlivý nástroj pro zpracování masa. Díky své zahnuté a pružné čepeli je nůž určen především pro vykosťování masa v oblasti kloubů a pánve a pro snadné oddělování masa od dlouhých kostí. Čepel z nerezové oceli 1.4116 (440A) o tvrdosti 55–58 HRc vyniká vysokou řezivostí, dlouhou životností a odolností vůči opotřebení. Ergonomicky tvarovaná plastová rukojeť poskytuje jistý a pohodlný úchop i při delším používání. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle evropských norem a vyhovuje všem požadavkům na profesionální kuchyňské a řeznické nástroje.
Hlavní přednosti
Zahnutá čepel pro snadnější vykosťování v těžko přístupných místech.
Vysoce kvalitní nerezová ocel 1.4116 (440A) s tvrdostí 55–58 HRc.
Vysoká pružnost a řezivost pro efektivní práci s minimálním odporem.
Certifikace pro styk s potravinami dle norem Evropské unie.
Použití
Určen pro vykosťování masa v oblasti kloubů, pánve a žeber, vhodný pro profesionální řeznictví, kuchyně i domácí zpracování masa. Zahnutá čepel umožňuje přesné vedení řezu kolem kostí bez poškození svalových vláken.
Výhody nože
Precizní řez díky zahnuté a pružné čepeli.
Bezpečný úchop i při práci s mastnými surovinami.
Snadná údržba a dlouhá životnost.
Kvalitní český výrobek s tradicí značky Mikov.
Specifikace
Materiál čepele: nerezová ocel 1.4116 (440A) – 55–58 HRc
Materiál střenky: plast
Typ nože: řeznický – vykosťovací (zahnutý)
Délka nože: 260 mm
Délka čepele: 130 mm
Šířka čepele: 22 mm
Tloušťka čepele: 2 mm
Hmotnost včetně obalu: 0,099 kg
Pouzdro: blistr
Počet dílů nože: 1
Původ: Vyrobeno v ČR
Výrobce: Mikov Mikulášovice. Profesionální zahnutý vykosťovací nůž z nerezové oceli 1.4116 s ergonomickou plastovou rukojetí pro přesné a bezpečné oddělování masa od kostí.